じゃがいも トマト
２週間ほど前に植えたジャガイモが芽を出してきました。
お盆休み頃には収穫できるかな。
ミニトマトもだいぶ伸びてきました。
アウトドアフェスティバル2019
昨年からアドベンチャーフェスティバル名前をかえたアウトドアフェスティバルが、今年も6月1、2日に水上の道の駅「水紀行館」で行われました。
日本や世界のトップクラスの選手たちもやってきました。
私は足をもんでもらいました。
春がきた
例年より少し遅めですが、こごめを採りに行ってきました。
いつもの場所と、そこからちょっと離れた初めての場所。
予想外にたくさんの立派なこごめが採れました。
民宿みちのくの駐車場の桜が咲き始めました。
ゴールデンウィークの初めごろに見ごろになるかな。
木更津社会館保育園 雪国宿泊保育2019
毎年恒例の木更津社会館保育園くじら組の雪国保育。
今年はインフルエンザの影響もなかったようで、みな元気にやってきました。
おとうさんたち、お疲れ様でした。
来年のくじら組とおとうさんたちも、楽しみに待ってま～す！
苗場ドラゴンドラの紅葉
苗場スキー場のドラゴンドラの紅葉はきれいだよ、と聞いていたので、今朝早く起きて行ってきました。
車で苗場スキー場まで、民宿みちのくから猿ヶ京経由で1時間弱。
ドラゴンドラとは、苗場スキー場と田代スキー場を結ぶゴンドラリフトで、片道25分、長さが５４８１ｍは日本一だそうです。
土日は大変混雑するらしいのですが、平日の朝いちばんに行ったので、ほとんど待つことなしに乗れました。
いくつもの尾根と谷をまたぎながら進みので、ゴンドラなのに上ったり下ったりを繰り返します。
前向きの席に座ったので、尾根を過ぎて谷に向けて下るときはかなり怖い！
川の上を進んでみたり、いろんな景色が見ることができます。
山頂駅の近くではバギークルージングという乗り物が。
看板を見ると、みなかみのカッパCLUBがやっているようで、早速乗せてもらいました。
田代湖の近くまで行って往復約15分。一人1000円はお得だと思います。
高所恐怖症の私は、おっかなびっくりしながら景色を楽しんできました。
栗の鬼皮のむき方
栗を水から煮て、鍋の周りがフツフツしてきたら、
火を止めたお湯をすててさっと水洗い
丁寧に鬼皮をむきます。
皮が軟らかくなっているのでサッとむけます。
こんな感じです。
少し傷がついたのは渋皮をきれいに剥いて栗ごはん！
生の栗を入れるよりおいしいと私は思っています。
きれいに剥けた栗は重曹をいれて渋皮煮。何回か水を変えてアクをとって
三温糖でゆっくり煮ます。三温糖のほうがやさしいい味
今年の畑は期待できそう？
みちのくの畑に5月連休頃から植えた野菜が、今年は例年以上に元気に育っています。
あたりまえだけど、ちゃんと世話をしてあげると、その分だけちゃんと育ってくれんだ。
ジャガイモと長ネギ
ズッキーニ
ミニトマト
カボチャ
オカヒジキ
オカヒジキは、もう食べられますが、ほかの野菜は収穫までもう少し。
サルがいたずらをしに来ないか心配です。