甘くなった干し柿

このあいだ玄関前に干した、庭の柿ノ木の柿

少しつまんで食べてみたら甘～い

出来栄えは・・・マ～マ～いいと思います。

昨年はそのままにしておいたら、カタイ・・・カタイ

ワインで煮てみましたが柔らかくなりませんでした。

結局は捨てました。　

もったいない・・・

ほどほどに干して、藁のなかに入れて保存しないとダメって事がわかりましたので、そろそろかナ～

「谷川岳のふもと群馬県みなかみ町水上温泉・民宿みちのく」ホームページ
http://m-michinoku.jp/